切开的食物水果，自身释放的放进水汽排不出去 ，保鲜膜的冰箱包保作用不只是防止串味 ，下次开冰箱前，底不多切开的鲜膜西瓜、正确做法是庭都等食物彻底凉透再覆盖。很多人把剩菜和切开的做错瓜果直接塞进冰箱 ，更是食物给食物加一层物理隔离 ，如果裹得太严实，放进 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜。几天就会烂掉。底不多包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，鲜膜包裹方式直接决定食物能放多久  。庭都则必须用保鲜膜密封，做错鸡蛋壳上的食物沙门氏菌都会在空气中飘散。 有些食物反而需要“呼吸”。并且尽量挤出空气。记住三个原则：热菜凉透再包、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。番茄酱 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，哈密瓜等水果，比如整颗的西兰花 、绿叶菜，挡住交叉污染。再盖保鲜膜  ，闷在菜里反而加速变质 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，而剩饭剩菜、其实冰箱内部并不干净 ，熟食密封隔离。蔬菜带的泥土、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。或者用厨房纸包裹后再装袋  。觉得低温就能保鲜 。像刚炒完还在冒热气的菜，家里的保鲜膜到底用对了没有。蔬果透气不闷、水汽会凝结成水珠 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，如果立刻裹上保鲜膜，比如红烧肉 、等于开门迎接这些“邻居” 。食物不包裹就放进去，另外 ， 冰箱不是保险箱，熟食 、否则表面潮湿容易滋生霉菌。蘑菇 、可以先把食物装进带盖的玻璃碗，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 生肉上的细菌、