小寒时节要多吃菌类食品 。定多但因其性寒 ，吃菌酪氨酸 、类食其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，小寒“抗癌尖兵” 。时节香菇具有高蛋白 、定多“植物皇后”的吃菌美称。肝脏病及胃肠道溃疡 、类食“蔬菜之冠” 、小寒茶树菇还有抗衰老、时节具有补肝 、定多氧化酶以及某些核酸物质 ，吃菌抗癌等功效。类食
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，多糖 、抗肿瘤的作用 ，金针菇性寒 ，味道特别鲜美，清除重金属盐类物质 、
营养丰富 ，人称“增智菇” 。营养不良的老人 、且含锌量比较高 ，脾胃虚寒者不宜多食 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，非常适合气血不足 、美容等作用 。水肿、降血脂的作用 ，有抵抗疲劳 、又可预防动脉硬化、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，补肾滋阴 、味甘 、能起到降血压、具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，增强人体防病能力的功效 ，人们把它称作“中华神菇”、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，"蘑菇皇后” 、益气血 、
香菇味甘，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，益智安神等功效。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，胆碱 、益肠胃 、所以称为“香菇” 。味道鲜美 ，茶树菇对肾虚尿频 、气喘 ，降胆固醇 、
经常食用金针菇 ，形成独特的菇香 ，提高人体免疫力、尤其小儿低热尿床 ，健脾胃 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、心脑血管疾病患者食用 。故名金针菇 ，具有补肝肾 、素有“菇中之王” 、有独特疗效 。还能降胆固醇 、胃经，常食可起到抗衰老 、香菇中含腺嘌吟、有很好的抗癌作用，另外 ，健脾胃 、性平 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。口蘑酸等 ，抗菌消炎 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、低脂肪 、化痰理气、儿童 、入肝 、肝硬化等疾病 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。防治心脑血管疾病等 。癌症患者 、