【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、黄泥、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。五香粉 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭茴香 、腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭简介 ： 一般来说 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出，密封放置30天左右即可 。料酒 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。食用时应煮熟。 &nb
一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
3.将五香粉加盐混合 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，大料、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
5.将袋子扎紧 ，封坛。装入塑料袋。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，桂皮 、
盐 。盐 、花椒、