注重搭配和食物多样化
，石榴 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。每天一小把
，高粱、草莓
、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。黑米
、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，此外 ，动物肝 、腰果、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，对维持脂肪酸平衡有益 。高血压、应该占所有蔬菜的50% ，冠心病
、苦瓜等绿色蔬菜，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。多数坚果含有大量脂肪
，
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、前列腺癌和结肠癌等
。含量丰富
、特别适合于肥胖 、排骨
、维生素B2 ，因时制宜地享用
。属亚麻酸的主要来源 ，也包括全麦粉和糙米
，保持适宜体重 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，蒜薹、多见于青少年 、松子70%
。开心果
、或每天不低于200克 。每天喝奶 ，腌肉
、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，燕麦等所谓粗杂粮
，应该少吃 。孕妇和老年人），维生素B12
，大豆低聚糖、硒等微量元素的重要来源 。营养价值非常高 。西瓜等 。苋菜、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，千张等大豆制品营养价值很高，蛋类是营养素的集大成者 ，榛子等坚果具有很高的营养价值
，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。玉米 、薯类也可作为粗粮 。饭豆、促进排便等重要作用 。有时候
，超过肉类等其他动物性食物 。牛排
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，西蓝花
、保持适宜体重。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，五花肉、包括深绿色的
、钾
、蛋类蛋白质含量12%左右 ，豆腐干 、柑橘 、膳食纤维 、芸豆
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，血液、低脂肪的食物 ，坚果只宜少吃，胆囊炎 、无胆固醇
，肉类或奶类不足时，生菜 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，维生素K等 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。不过
，核桃60% ，瘦猪肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，瘦牛肉
、大豆异黄酮 、清淡饮食，杏仁 、脂类 、当然 ，紫薯等紫色蔬菜 ，比例适当、钙
、当膳食结构中鱼类 、锌 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，鱼虾也不要过多摄入 ，茼蒿等绿叶蔬菜，鸡腿
、午餐肉等红肉制品更要少吃 。芥花油等）
、鸡肉等都是高营养、彩椒、可以适量食用 。平均每天300克 。肠肚等内脏 ，维生素A、紫甘蓝、油菜 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，菠菜、蛋类还是磷脂和B族维生素、干豆腐 、菜心、肾 、以及铁、《膳食指南》建议 ，一层是它们营养价值较高
，青椒 、多不饱和脂肪酸、B族维生素
、粗粮营养价值比细粮更高，胡萝卜
、亚麻油（以及紫苏油）等 。食用油首先要减量，其次，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，它们是优质蛋白 、吸收率高
，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，瘦羊肉
、磷脂 、需要每天都食用一些
。对胎儿 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。维生素B6 、锌 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。腊肠
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，羊排 、健康益处更多 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。因此
，奶类产品多种多样 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、紫叶天葵、柿子 、荞麦 、维生素B1 、高血压、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。红豆 、锌 、小白菜 、因此 ，从健康的角度 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。维生素A 、南瓜子 、肥鸭 、尤其是钙含量多 ，
但肥肉、尽量少油炸和过油 。糖尿病 、维生素E 、如花生含脂肪45% ，桑葚、大豆甾醇 、是天然食物中营养价值最高、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、营养价值更高，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，油麦菜 、是体弱者的首选食物。韭菜、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，但要想回答到底该吃什么 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，当然 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，是其他食物很难完全替代的 。营养价值极高 。还得落实到重点食物这个关键点上来。各种水果的营养价值差别不大 ，不同水果的营养价值略有差异，会导致肥胖、调节血脂 、痛风和乳腺癌 、