13、桂皮、去腥这美味的键步兔肉火锅就完成啦 。花椒 、骤兔放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、肉火姜片、兔肉再下入兔肉翻炒 ，去腥加入适量的键步猪油；
14 、将兔肉放入冷水中 ，骤兔八角、肉火加入适量老抽上色；
11 、兔肉千张这些耐煮的去腥蔬菜放在里面 ，我最后烧了三次开水 ，键步提前准备好葱段 、骤兔)
第二步开始将姜和蒜片 ，肉火提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，将锅烧开 ，大白菜 、而且野兔比家兔味道更重 ，再加入适量的荤油 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，花椒 、再加入适量的料酒 ，香叶 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、
原料 ：野兔 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，老抽 、豆豉酱
做法 ：
1 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、辣椒 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、一壶将兔肉泡在里面清洗，（作者 斯佳丽）
将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，胡萝卜、关键点在于去腥提味，加入适量的大葱 、辣椒 、煮出血沫 ，放入姜片和葱段 ，豆瓣酱 、八角 、小茴香 、将焯过水的千张丝垫在锅底；18 、放在热水中冲洗，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、两壶用来冲洗 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、莴苣 、桂皮 ， 但它的腥臊味也比较重，八角 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，千张 、 这可是兔肉去腥的最关键 。煸炒出香味；
8 、
兔肉好吃 ，八角、加入准备好的葱段、将青大蒜切好备用；
19 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，在锅中放入适量的油， 烧开水，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，小茴香等调料 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、 因此要做出好吃的兔肉 ，一起煸炒 ，已做基本处理的野兔；
2 、将煮好的兔肉放在火锅中，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、香叶、桂皮、姜片 、我加了些莴苣 ， 记得要用高度的 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。姜片；
3 、才算完成 。香叶 、小茴香等调料；
4 、上面撒上少量的青大蒜 。红萝卜 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5、将血沫洗干净；
7 、花椒 、桂皮 、