2 、菜的菜肉葱2截 、新吃加少许盐 ，法柳姜 、末季加少许盐；
12 、调味豆瘦肉分别切丁 ，菜的菜肉可以用料汁提前腌制；
4 、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳再加入老抽；
8、末季盐少许 、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2 、小火炒至收汁 ，新吃翻炒均匀即可 。法柳罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、末季辣椒均切碎；
做法：
1 、五柳菜也可自制，
小贴士 ：
1 、葱 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、烧热后倒入四季豆；
11 、
主料 ：四季豆200克 、沥干水分；
3、烧热后放入姜末；
4 、小红辣椒2个 、五柳菜是酸甜口味 ，老抽1大勺、煸出香味后 ，蒜末和一半葱末；
5、采用罐装的较为方便；
3 、根据个人口味加适量糖；
9 、另起锅，放入干辣椒 、迅速翻炒几下 ，根据个人口味调节用量 。炒匀后，干辣椒2个、
如果喜欢肉末味道更足 ，加入料酒；7、加入肉末和切碎的五柳菜 ，2分钟后 ，盛出待用；
10 、翻炒至肉变色，蒜2瓣 、将四季豆捞出 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、糖适量
准备 ：
四季豆 、加少许油 ，蒜、锅中烧水，另起锅 ，