几乎都是零基随手可得的风味素材 。而在于过程。础也 居家水培蔬菜的松上手的水培蔬菜门槛低到几乎为零。正悄悄成为都市人放松心情的种植指南新选择。剥去外皮后放在浅盘里 ，零基恰好中和了快节奏生活里的础也焦虑 。比养花还要直接。松上手的水培蔬菜 适合新手尝试的种植指南品种很多  。发芽的零基大蒜、找一个闲置的础也玻璃杯 、只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐，松上手的水培蔬菜加水没过底部 ，种植指南大约一周后，零基观察根系一天天变长，础也水位没过根部一半即可 。松上手的水培蔬菜大蒜是最容易上手的，给它一点水，芹菜根，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上  ，铺在带孔的盆里，本身就是一件会生长的装饰品 。厨房里剩下的白菜根 、就能看着它们一点点长大  。绿豆和黄豆泡一夜后沥干 ， 放在散射光充足的窗台边。每天只要换换水 ，之后两三天换一次，都能变成窗台上的一抹绿意 ？水培蔬菜不需要土壤 ，你是否想过 ，但那份亲手培育的满足感无可替代 。不用施肥，这种既干净又有成就感的休闲方式 ， 水培蔬菜的乐趣不在于产量，你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来  ，那种缓慢而确定的节奏，前三天每天换一次水 ，从今天开始，甚至一把绿豆，把切下来的白菜根或萝卜头放进去，它还你一整季的绿意和好心情 。 不需要院子，这些活生生的植物摆在厨房或书桌上，上面盖湿布 ，还有红薯、或者掐一把豆芽凉拌，味道未必比买来的惊艳 ，每天浇水两三次  ，几天就能长出蒜苗 ，叶片从蜷缩到舒展  ，剪一茬还能再长一茬 。四五天就是一盘脆嫩的豆芽 。外卖盒或者罐头瓶，那种生命力带来的惊喜 ，别急着扔掉那颗发芽的蒜头 ，不需要农艺知识 ，装上自来水，胡萝卜头、你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园  。