4铁锅烧热 ，茄烧下豆腐块煎 。豆腐下油烧热后 ，吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，
7锅内留少许油 ，块感
8再放豆瓣酱 、觉番
11放入煎好的茄烧豆腐 ，炒匀 ，豆腐炒匀 。吃肉糖 、让享烧开 。块感葱 、
2姜蒜切片 ，料酒 一大勺 、盐、临出锅时放葱即可 。
5煎至皮脆金黄即可。老抽 一大勺、方便剔除。约厚一厘米 。约400克 ，切了方形的薄块 ，
食材明细：豆腐 400克、料酒炒匀。下姜蒜、糖和鸡精 ，小米椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
6煎好的豆腐出锅备用。
10放半小碗水，蒜 、
9放番茄炒出汁水 ，直至汤汁收干，
12放盐 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。姜 、辣椒和花椒炒香 。花椒 、