10 、转陕下入扯好的西经面条 。姜末1汤匙、典面
材料 ：面粉300g 、食油盘子底层刷上一层油。泼扯大约一个30克 。南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
15 、西经
12 、典面盖上保鲜膜饧1个小时。食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状，
14 、南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。转陕7分钟）。西经两手揪住面的两端将面扯长 ，把剂子码放在盘子上 ，
9、葱 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。饧好面团擀成长条状 ，陈醋调配好 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、生抽3汤匙，捞出盛在碗内 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，加入面粉 ，
4、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
16 、生抽 、中间横压的部位会形成一道薄膜，蒜末2汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、水161g 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、揉成光滑面团 。葱 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
3、锅中油烧热至7到8成热时 ，
8 、锅下水烧开 ，拌匀即可。
2 、姜 、均匀切割成小剂子，用擀面杖在中间横压一下。
11 、辣椒粉码在面上 。
7 、
13 、醒好的面团搓成长条状。
这样就会越扯越长。蒜 、蒜 、姜分别切末 ，6 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
5 、辣椒粉备好 。面团上刷一层油 ，