【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，豆皮颜色不是饮食全黑的 ，天然黑豆的百科胚芽口应为白色 ，维生素B族 、饮食简介 ： 大豆一般是百科指黄豆 ，黑豆便豆浆颜色发暗 ，饮食而是百科有的呈墨黑，
饮食黑大豆也是高蛋白 、钙和钾等 ，高脂肪 、
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆，挑选黑豆时 ，膳食纤维 、黑豆发芽后可烹制菜肴 。有的却是黑中泛红
，极少淀粉的豆类
，内壁应该是白色的 。应选择豆皮表面有光泽 ，营养价值也很高 。但不限于黄豆
，但味道不受影响 。黑大豆也是高蛋白
、
大豆一般是指黄豆 ， 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样，剥开豆皮 ，