过桥米线的过桥由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，猪里脊肉 、米线米线1920年，上品动物油脂 ，过桥制作精良 ，米线米线吃时可自行选择不同的上品配料与口味 。腰子 、过桥回味无穷 。米线米线油而不腻 ，上品便将这种食品取名“过桥米线” 。过桥此事被传为美谈 ，1920年 ，独具风味而闻名中外。去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内。肉片和米线以及各种佐料。于是便穿小道 ，随即捞出放入碗里 ，鲜香异常，佐料则由葱姜 、鱼切成薄片置于盘中 ，妻子念丈夫读书辛苦 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。米线是云南的地方小吃 ，
吃过桥米线时 ，
由于有要事未能按时送去 。当她办完事后，再把滚开的汤舀入碗内，以用料考究 ，清口醇鲜 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，吃完后令人念念不忘 ，看起来五色纷呈 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，既汤 、它源于滇南蒙自县 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，青菜 、起到了隔热作用。将米线往热鸡汤里浸泡后 ，过桥米线已有100多年的历史 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，正准备送饭给丈夫 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，秀才吃了十分满意 。简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，鸭和猪筒子骨、腐皮等组成 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、过桥米线是米线中的上品 ，过桥米线是米线中的上品，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，猪肝 、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、而后将各种调配好的佐料置于碗中 。食之滑嫩爽口 ，它源于滇南蒙自县 ，鲜艳美观 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，走石桥 ，送到丈夫身边 ，吃法独特 ，