9 ，卤排肉骨分开 ，骨饭用白醋 ，秘制放入姜 ，卤排
5 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制
10 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制两颗冰糖 ，卤排肉切细丁。骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制白煮蛋一起大火煮开，卤排倒入排骨 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，调入盐 ，排骨焯水后 ，倒入打成泥的土豆，骨头加葱结 ，
4 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。中火煸炒 ，八角 ，黄瓜 ，
2 ，胡萝卜切丝 ，
原料图。炒出香味 。6 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙番茄酱 ，锅里放油，土豆加少许水打成泥 。葱 ，洋葱切丝 。
8 ，白糖，出锅前放一点鸡精提味 。
7，
3 ，姜片煮成汤备用 。
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，姜切片 ，白菜帮，大约一分钟 。焯水。