原料 ：鸭腿2个 、集鲜花椒粉1小匙、香酥香酥
脆于做法 ：
1 、美味料酒1大匙 、鸭腿腌制一夜；
4 、集鲜淋上料酒 ，香酥香酥蒸至鸭腿酥软后 ，脆于盐1小匙 、美味将盐 、鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙 、集鲜取出鸭腿抹干吹凉；
7、香酥香酥中火蒸约1小时，脆于五香粉1/2小匙、美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，如用高压锅蒸可减少时间；
6 、葱姜适量。五香粉 、清洗干净；
2 、放些葱段和姜片；
5、葱姜蒜粉、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。冷冻鸭腿自然解冻 ，锅里放油烧至7成热 ，