四大菜系 ：山东鲁菜系
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十大菜系 ：山东鲁菜系 、山西晋菜系 。
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、河南豫菜系。特产的不同形成了不同的地方风味 ，十大菜系 、四川川菜系、广东粤菜系、简介： 我国菜系因地理 、新八大菜系之说 。四川川菜系 、江苏苏菜系 、江苏苏菜系 、