8、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人葱白适量 、销魂虾
2 、味沙
7、茶酱脆皮放姜丝 ，让人
6 、销魂虾洗净鲜虾 ，味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂，将虾肚中间划开 ，销魂虾
3、味沙趁热装碟即可 。中火烧开 。虾炸酥脆后 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。从虾肚中间切开 ，这一步是最重要的 ，可以方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。这样是为了方便入味 。
小贴士 ：
1 、生抽适量 、
食材 ：鲜虾400克 、
5 、
2 、葱白爆香 。不然虾会带有苦味 。
3、放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾处理好后 ，用滤勺捞起滤油备用 。生姜适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
4 、沙茶酱2汤匙 、
再开大火放虾入到皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，锅烧热油，4 、