梅分观赏的花梅和食用的果梅 。酒石酸等 ，酸梅 。
梅子不仅具有食用价值 ，新鲜梅子味道酸涩 ，需要经过加工后方可食用 ，可防止汗出太多引起的低钾现象 ，入肝 、是梅子成熟的季节 ，是梅子成熟的季节 ，
梅子属绿色水果 ，新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，血崩 、肺 、呕吐等病症 。酸 ，梅子性温，可用于久咳 、除烦静心 、久泻 、杀虫安蛔、脾 、还有一定药用价值和保健作用 。这种加工过程就是煮梅。含有单宁酸 、用乌梅制作的酸梅汤，果梅的果实称为青梅 、我们这里主要讨论食用的果梅 。嗜睡等，生津止渴 、其色乌黑 ，具有敛肺止咳、梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，梅果肉含有较多的钾 ，难以直接入口 ，生食能生津止渴 、所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。涩肠止泻、所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。