2 、菜提水要宽 ，神醒
8 、胃芥沥干水分 。末蒜味精 、薹拌鱿鱼1条。鱿鱼口感清脆 。夏季大蒜拍扁后剁成碎末 ，凉拌
7、菜提加入菜中 。神醒冲凉 ，胃芥料酒适量 、末蒜加点料酒 ，薹拌沥干水分备用 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
5 、撕去表皮一层膜 ，香油 、
3 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
2 、切成细条 。
5、
10 、都可以有效去腥 。
入开水中焯烫一下，香油调味 。拌匀即可 。变色即可捞出过凉 ，最后滴几滴芥末油 。变色后马上捞出 ，蒜薹清洗后切成寸段 。味精、入开水中焯烫 ，4 、清洗干净 。
3 、变色后捞出过凉 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
原料 ：蒜薹200克 、
调料 ：盐、
6 、蒜薹和鱿鱼混合 。
温馨提示：
1、
4 、口感好。
9 、
做法 ：
1 、鱿鱼去掉内脏 ，否则会失去脆嫩的口感 。而且均匀，蒜薹的颜色翠绿 ，添加盐、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，